Si vous êtes comme moi, vous passez beaucoup de temps à préparer les repas. Et bien souvent, on préfèrerait faire autre chose ! Je vous ai donc rassemblé quelques-uns des meilleurs conseils de cuisine pour gagner du temps !
Que vous soyez un bourreau de travail, une mère / un père au foyer, ou un candidat de TOP Chef, je suis quasiment sûr que vous trouverez des astuces de cuisine qui vous rendront la vie beaucoup plus facile. J’espère que l’article vous plaira. Let’s go !
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1. Râper du beurre congelé
Je n’ai pas encore essayé cette astuce, mais j’adore l’idée ! Pour que l’astuce fonctionne, votre beurre doit être quasiment congelé. Attention aussi à le râper rapidement, car le beurre fond vite !
2. Vérifier la fraîcheur des œufs
Vous vous demandez peut-être comment cela fonctionne ? Car oui, il y a une explication scientifique derrière cela. Les coquilles d’œufs sont poreuses, ce qui permet à l’air d’entrer petit à petit. Et plus il y a d’air dans l’œuf, plus il devient léger. Voilà pourquoi il flotte au fil du temps.
3. Comment éplucher une orange ?
Cette astuce est particulièrement utile pour ceux qui (comme moi) ont du mal à éplucher leurs oranges.
4. Congelez vos restes dans des bacs à glaçons
Je n’aime pas gaspiller la nourriture, mais parfois malheureusement j’y suis un peu obligé. Voici l’astuce quand vous faites trop de sauce maison. Mais vous pouvez aussi le faire avec des aliments, par exemple des haricots frits…
5. Comment éplucher l’ail de manière simple ?
6. Réchauffer vos pâtes intelligemment !
Au lieu de réchauffer vos pâtes plusieurs fois dans votre micro-ondes, faites un petit trou au centre de l’assiette. Cela permet à vos pâtes de cuire plus uniformément.
7. Si vous voulez que votre glace reste identique une fois dans le congélateur, il suffit de la laisser dans un sac plastique hermétique
Votre glace ne deviendra plus un bloc de glace !
8. Glissez sous la planche une feuille de sopalin humide ou un torchon humide pour éviter que votre planche à découper ne bouge
9. La meilleure façon de découper la pastèque
10. Conservez votre laitue fraîche plus longtemps
Vous vous demandez peut-être comment cela fonctionne ? C’est simple, le sopalin absorbe l’humidité de la laitue, du coup elle fait moins grise mine.
11. La meilleure façon de dénoyauter une cerise
Tout ce dont vous avez besoin c’est d’une bouteille et d’une paille.
12. Utiliser du fil dentaire pour découper un gâteau ou du fromage
13. Faites rouler vos agrumes (citrons, oranges, etc.), en appliquant une légère pression pour avoir beaucoup plus de jus
14. Utiliser du papier sulfurisé pour vos moules à muffins
15. La meilleure méthode pour découper votre poivron
16. L’astuce de la cuillère en bois
Mettez une cuillère en bois sur la casserole pour éviter que l’eau ne déborde lorsqu’elle bout.
Pourquoi cela fonctionne ? La cuillère éclate beaucoup de bulles lorsqu’elle est en contact avec l’eau. Elle absorbe également une partie de l’humidité.
17. Gardez votre gâteau moelleux
Quand je fais un gâteaux, je n’arrive pas à le finir en un jour ! Le problème, c’est que le lendemain la partie intérieure du gâteau (là où l’on a découpé une part) est toujours plus sèche que le reste.
Voici l’astuce, placez quelques morceaux de pain de mie avec des cure-dents sur ces bords pour le garder fondant et moelleux !
18. Liquéfier un miel, qui s’est cristallisé ou solidifié, en le mettant quelques minutes au bain-marie et en remuant constamment
19. Congeler vos herbes dans de l’huile pour qu’elles ne s’abîment pas
20. Ouvrez vos bocaux facilement avec des gants en caoutchouc
21. La meilleure façon de bien cuire votre poisson au barbecue
Parce que le poisson colle et tombe facilement, c’est la meilleure façon de le faire cuire !
22. Comment aromatiser votre eau ?
23. Fabriquer un nettoyant multi-usage en spray
J’espère que ces astuces vous ont plu. Si vous avez d’autres astuces à partager, n’hésitez pas à les mettre dans les commentaires ci-dessous.
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