On n’a pas toujours le temps nécessaire ou simplement pas l’envie de préparer des repas.  La clé pour ne pas passer tout son dimanche après-midi dans la cuisine est d’avoir un plan. J’ai suivi une blogueuse nommée Leanne Miyasa, qui a créé un système rapide qui lui permet de préparer tous les repas de la semaine en seulement 90 minutes.

“Mon objectif, c’est de tout faire pour toute la semaine en 90 minutes”

déclare Miyasa, qui a créé le blog Simple Healthy Delish. Avec un petit-déjeuner, un déjeuner et un dîner d’une semaine entière, ce qui équivaut à environ 90 minutes de préparation par repas.

 

C’est trop beau pour être vrai ? Voyons cela de plus près. Mettez l’approche de Miyasa à l’épreuve. Je vous partage ces règles qu’elle utilise pour une préparation rapide des repas. Ce qui vous laissera plein de temps pour faire autre chose !

Voici 4 conseils d’un maître en préparation de repas pour faire cuire vos plats du dimanche en un temps record.

 

1. Acheter des ingrédients de base qui se mélangent

La préparation des repas ne commence pas réellement dans la cuisine, elle commence à l’épicerie ou au magasin.

Remplissez votre panier avec des articles pouvant être utilisés de différentes façons. « J’achète toujours deux types de protéines différentes pour le déjeuner et le dîner, et des protéines pour le petit déjeuner, » (les œufs sont sa principale source de protéine pour le petit-déjeuner). Vous devez aussi acheter quelques boîtes de thon ou d’autres poissons.

“Ensuite, je prends 2 types de féculents ou de céréales. Par exemple du riz et du quinoa, et je change chaque semaine. Puis des légumes.

Tant que vous avez des protéines, des légumes et des céréales / féculents, vos bases seront couvertes.

 

2. Investir dans cet outil de cuisine

Certaines personnes pourraient parler passionnément de leur mandoline ou de leur grille-pain, mais un autre appareil a conquis le cœur de Miyasa : son Rice cooker (ou “cuiseur de riz”) avec panier à vapeur. Quand il est temps de faire la cuisine, la première chose que Miyasa fait est de prendre son Rice cooker.

Il s’avère en fait que vous pouvez mettre beaucoup plus que juste du riz. Le rice cooker cuisine aussi bien le quinoa, les haricots que les lentilles.

“La clé est d’en obtenir un avec un panier à vapeur”. Avec un panier vapeur, vous pouvez également faire cuire les œufs et d’autres compléments. C’est donc l’idéal si vous souhaitez faire plusieurs choses en même temps. 

 

3. Préparer le four en premier

D’abord, allumez le four. Vous devez cuir tout ce qui a besoin d’être cuit au four en premier, pour que ce soit fait aussi vite que possible.

Ensuite, Miyasa prépare les légumes et commence à cuisiner la viande. À ce stade du processus, Miyasa a ses Tupperware près d’elle. Typiquement, huit conteneurs, et à mesure que les choses se finissent, elle commence à les remplir.

“Tout ce que je fais est de préparer des repas avec des ingrédients essentiels qui peuvent être divisés tout au long de la semaine. Cela signifie qu’elle met du quinoa ou du riz dans un récipient, de la patate douce dans un autre, du poulet dans un autre, et ainsi de suite.

 

4. Rafraichissez vos plats

Au début de la semaine, tous ces aliments sont prêts à l’emploi et sont probablement très délicieux. Mais d’ici quelques jours ? La question est pertinente, Miyasa admet qu’elle utilise habituellement tous ses ingrédients protéinés avant le jeudi. Elle utilise ensuite des boîtes de thon ou d’autres poissons et les ajoute au riz ou aux salades.

Et à propos de la nourriture que vous avez encore, la clé pour garder une sensation de repas frais est d’y ajouter quelque chose de frais. Par exemple, cela peut-être de l’avocat, de la coriandre, des écrevisses et surtout du jus de citron pour un rafraîchissement instantané. « Le jus de citron est énorme, mettez-le sur tout ! ».

---

J’espère que ces astuces vous ont plu. Si vous avez d’autres astuces à partager, n’hésitez pas à les mettre dans les commentaires ci-dessous.

N’hésitez pas à nous suivre sur Pinterest. Merci de votre lecture 🙂 ! chasseurs d’astuces